Charity says NHS programme offering vouchers to buy cow’s milk disadvantages vegans.
Menú principal
Màster en Bioètica i Dret
Càtedra UNESCO de Bioètica
Contacte
- Observatori de Bioètica i Dret
- Càtedra UNESCO de Bioètica
- Universitat de Barcelona
- Facultat de Dret
- Avinguda Diagonal, 684
- 08034 Barcelona
- Tel. (+34) 93 403 45 46
-
-
Màster en Bioètica i Dret
-
Tel. (+34) 93 403 45 46
Hemeroteca de Dret Alimentari
Aquesta hemeroteca de l'Observatori de Bioètica i Dret, patrocinada pel Màster en Alimentació, Ètica i Dret de la Universitat de Barcelona, reuneix una selecció d'articles d'interés, recomanats pel MAED i publicats a la premsa nacional i internacional al voltant del camp de l'alimentació, la gastronomia i la salut pública en el mercat global.
-
The Guardian
-
Sustainable Food Trust
As part of an ongoing series exploring the debate around what constitutes a healthy and sustainable diet in which we are featuring different outside perspectives, Jessica Brown looks at the impact targeted vegan campaigns are having on individual livestock farmers.
-
Euronews
Studies on the toxicity of weedkiller, known as glyphosate, must be disclosed by the European Food Safety Agency (EFSA), EU judges ruled on Thursday.
-
El Mundo
Cada vez hay más datos sobre la exposición a microplásticos a través de distintas fuentes. Sin embargo, aún no se sabe cuál es el impacto que esas sustancias ejercen sobre nuestra salud.
-
El Periódico
La Unidad Central de Criminalidad Informática ha ordenado a las fiscalías provinciales de Lleida, Madrid, Castellón y Santa Cruz de Tenerife que continúen la investigación.
-
El País
La inocuidad alimentaria se perfila como un desafío internacional para evitar 420.000 muertes y 600 millones de casos de enfermedades al año en el mundo.
-
"Study suggests innovative Chilean food regulations are changing food perceptions, norms, behaviors"UNC
Food regulations targeted at reducing obesity make a positive impact on those most likely to purchase the family’s food – mothers.
-
Civil Eats
Research from U.C. Berkeley Professor of Agroecology Miguel Altieri argues that sustainable urban ag can also offer environmental, health, and social benefits.
-
The Guardian
Urging political action on pesticide use is another way to help stem ‘collapse of nature’.
-
The New York Times
The Food and Drug Administration on Monday warned 12 sellers of dietary supplements to stop claiming their products can cure diseases ranging from Alzheimer’s to cancer to diabetes.
-
Bain & Company
Incumbent grocers must bridge the ‘convenience gap’ and shape consumers’ digital habits to win in the rapidly changing grocery landscape.
-
The Atlantic
We shop online for almost everything. Why not food?
-
El País
Salud, sostenibilidad y respeto por los seres sintientes. Son tres razones para reducir o abandonar el consumo de productos animales.
-
20 minutos
Un panel de expertos reunidos por 'The Lancet' pide poner coto a la industria alimentaria para frenarlos.
-
El Nacional
Agafa un plat pla i divideix-lo en dues parts. En una d'elles, posa verdures i, en menor proporció, fruita.
-
El País
400 fabricantes de lácteos, platos preparados, refrescos y bollería, entre otros productos, firman el convenio.
-
El País
Una comisión internacional de científicos urge a un cambio en la alimentación y la agricultura para evitar 11 millones de muertes prematuras y sortear la catástrofe ambiental.
-
El Mostrador
Investigaciones realizadas en las regiones de Coquimbo y Maule evidencian altas tasas de exposiciones a agrotóxicos, por lo que los resultados de estos estudios apuntan a deficiencias en funciones neuromotoras y sensoriales.
-
The New York Times
Aaron Davis, a British botanist, has spent 30 years trekking across forests and farms to chronicle the fate of one plant: coffee.
-
EMOL
Chile - Actualmente, según un estudio de la Fiscalía Nacional Económica, el 95% de la industria lo acapara la empresa Nestlé.
-
Food Tank
The UN World Food Program’s (WFP) Building Blocks pilot is using blockchain at refugee camps throughout Jordan.
-
El País
Las nuevas normas no afectarán la información nutricional, que depende de Sanidad.
-
Animal's Health
La Unión Europea ha publicado en el Diario Oficial los nuevos Reglamentos sobre medicamentos veterinarios y piensos medicamentosos, de aplicación a partir del 28 de enero de 2022.
-
El País
Bélgica se suma a la lista de países que obligan al aturdimiento previo del ganado para reducir su sufrimiento pese a las protestas de judíos y musulmanes.
-
National Public Radio
The U.S. meat industry is gigantic, with roughly $200 billion a year in sales, and getting larger.
-
El Mostrador
Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de comida, el número de personas subalimentadas aumenta y la obesidad se consagra como una epidemia global.
-
Arent Fox
The jurisdictional skirmish over the regulation of cell-cultured meat products appears to have been resolved with the recent announcement by the Food and Drug Administration and the US Department of Agriculture of a joint regulatory framework in which the two agencies would share jurisdictional responsibilities.
-
El Español
"Es tejido animal real, que se cultiva en una instalación científica. En lugar de alimentar y luego matar a un animal, podemos crear solo la carne que queremos comer", explica un experto.
-
Efeagro
La Unión Europea (UE) acordó ayer modificar las normas de etiquetado y producción de bebidas espirituosas que incluye la creación de un registro de control en los Estados miembros y un límite máximo en los niveles de azúcar.
-
Food Ingredients First
The founding innovator behind the world’s first lab-grown hamburger has welcomed the US Department of Agriculture (USDA) and the Food and Drug Administration (FDA) announcement that they would jointly oversee the production of cell-cultured food products derived from livestock and poultry.
Pàgines
Tots els continguts, incloent-hi els textos, les imatges, el so i qualsevol altre material, són propietat de l'Observatori de Bioètica i Dret de la Universitat de Barcelona, o de tercers titulars dels mateixos. L'accés als materials és gratuït, però els actes de reproducció, distribució i comunicació pública poden estan subjectes a condicions d'ús especials i poden requerir el consentiment exprés i escrit dels autors o institucions editores. Queda així mateix prohibida expressament la transformació total o parcial de qualsevol dels materials, així com la utilització de la imatge personal i discurs de les persones que apareixen en els enregistraments fora de l'estricte context de les mateixes.