Sant Andreu acoge un refrigerador en el que todo el mundo puede dejar o coger comida libremente.
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Màster en Bioètica i Dret
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Hemeroteca de Dret Alimentari
Aquesta hemeroteca de l'Observatori de Bioètica i Dret, patrocinada pel Màster en Alimentació, Ètica i Dret de la Universitat de Barcelona, reuneix una selecció d'articles d'interés, recomanats pel MAED i publicats a la premsa nacional i internacional al voltant del camp de l'alimentació, la gastronomia i la salut pública en el mercat global.
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El Periódico
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Euronews
European and US authorities are seeking further high level talks with China over its plans to increase regulations on food imports.
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El Diario
Solo uno de cada tres consumidores europeos sabe lo que son las grasas trans, según el parlamento de la UE.
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El Diario
Estamos condenados a tener que producir más con menos, y todas las esperanzas de conseguirlo pasan por repensar el actual modelo agrícola para avanzar hacia otro más eficaz y sostenible.
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El País
La falta de información y la publicidad contribuyen a una alimentación poco saludable.
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Expansión
Más del 80% de las ventas minoristas en EEUU son en tiendas físicas y por ello Amazon está intentando conseguir un pedazo de ese gran pastel.
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Sin Permiso
Nadie duda que el Banco de los Alimentos no va a a provocar cambios estructurales ni a atacar las causas profundas ni del hambre ni del desperdicio alimentario. De hecho ni él mismo lo pretende.
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Levante
El nuevo comisario de la Capital Mundial de la Alimentación asegura que la ciudad abre «una relación y colaboración decisiva» con las urbes que firmaron el Pacto de Milán - Varios premios Nobel podrían unirse el compromiso de Valencia.
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El Periódico
La Generalitat inicia la retirada del producto de comercios de Barcelona, Sabadell, Salou, Badalona y Lleida.
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La Vanguardia
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica la normativa que regula la aplicación de las disposiciones comunitarias sobre el etiquetado de la carne de vacuno, lo que permitirá simplificar el sistema y reducir costes a los operadores.
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Diario de León
La trazabilidad de los alimentos es la herramienta que se utiliza en la cadena desde el productor hasta el consumidor para garantizar la seguridad, detectar fallos y evitar problemas de salud o fraudes fiscales.
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European Food Safety Authority
New outbreaks of avian influenza have been reported among wild birds and poultry across Europe since the end of October 2016.
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ABC
Cada español estaría desperdiciando unos 68,08 euros de media al año en comida.
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Generalitat de Catalunya
Aquesta operació està coordinada per EUROPOL i INTERPOL. Té com a objectiu les xarxes de delinqüència organitzada relacionades amb el comerç il·lícit d’aliments i begudes falsificats o no conformes.
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El Heraldo
La UE busca garantizar seguridad alimentaria en el Bajo Magdalena.El proyecto de la Unión Europea propone la creación de un Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (Sada) que operaría en 11 municipios del Caribe.
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Europa Press
El Gobierno de Asturias ha aprobado esta semana el decreto por el que se crean los órganos colegiados en materia de seguridad alimentaria, concretamente un consejo de calidad, una mesa de coordinación y un comité de gestión de emergencias alimentarias y sanidad animal.
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La Vanguardia
De las 300.000 especies de plantes comestibles que hay en el mundo, sólo consumimos 200.
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iAgua
El mundo debe actuar con rapidez para ampliar las acciones y aspiraciones frente al cambio climático, aseguró hoy el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, a los delegados que asisten a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP22) que se celebra en Marruecos.
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Food Engineering
Sustainability has been gaining traction over the years, initially beginning with a few of the big companies.
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FOOD manufacture
It is "absolutely crucial” that the UK continues to adopt a precautionary approach to food safety post-Brexit, the head of a consumer watchdog has claimed.
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El País - Semanal
ANTONI GRANELL lleva 15 años dedicado al tomate. Biólogo molecular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Valencia, trabaja en un despacho desordenado dentro de un laboratorio.
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Sinc
La Comisión Europea pretende que en 2018 los porcinos de los Estados miembros no sean castrados quirúrgicamente.
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Campo Galego
El Ministerio prepara un proyecto de decreto para regular el etiquetado obligatorio del país de ordeño, transformación y envasado de la leche. La normativa permitirá identificar los productos fabricados en España con leche importada, si bien no establece obligaciones sobre quesos y bricks importados.
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La Vanguardia
Cuál es el motivo por el que los jóvenes adoptan otro patrón alimenticio.
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Journal de Montreal
Un sondage montre que 82 % des gens pensent qu’il est important d’étiqueter les aliments qui en contiennent.
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Food Safety News
Two companies have green lights from the U.S. Department of Agriculture for their non-browning potato varieties that have had their genes altered.
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El País
Producimos casi el doble de la comida necesaria para alimentar a la población mundial y, sin embargo, casi 800 millones de personas pasan hambre.
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El País
Dinamarca ha reducido un 25% el despilfarro gracias a activistas, supermercados y empresas.
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El Mundo
La energía solar sale a flote. La promesa de las turbinas flotantes.
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Devex
A chimney solar dryer, which dries fruits and vegetables twice as fast as a traditional solar dryer, and a zero energy cool chamber that prolongs the life of fresh produce sit in a demonstration garden on the campus of the University of California, Davis, part of a lab funded by the U.S. Agency for International Development.
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