La app pone a disposición de los consumidores alimentos que no han podido ser vendidos a precios más económicos, evitando así que sean desechados y terminen en la basura.
Aquesta hemeroteca de l'Observatori de Bioètica i Dret, patrocinada pel Màster en Alimentació, Ètica i Dret de la Universitat de Barcelona, reuneix una selecció d'articles d'interés, recomanats pel MAED i publicats a la premsa nacional i internacional al voltant del camp de l'alimentació, la gastronomia i la salut pública en el mercat global.
La app pone a disposición de los consumidores alimentos que no han podido ser vendidos a precios más económicos, evitando así que sean desechados y terminen en la basura.
In 2004, France banned vending machines from schools. In 2011, it limited servings of french fries to once a week in school cafeterias.
Adrián Martínez, director de Desarrollo del mercado agroalimentario de Bureau Veritas en España y Portugal, presentó a los medios los retos a los que se enfrentarán las empresas españolas en la aplicación futura de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos, conocida como Ley FSMA.
La cadena dice que es una medida preventiva debido a los efectos nocivos medioambientales de la cría de este pescado en granjas
El exceso de consumo de carne y productos de origen animal no sólo tiene un enorme efecto negativo ambiental, sino que además tiene un claro efecto perjudicial sobre la salud de los seres humanos
The sketchy former governor set to be the law and order president’s “food cop”
La dieta, junto con la actividad física, es uno de los principales determinantes del estado de salud de las personas, ejerciendo un papel relevante en la prevención de las enfermedades más importantes de nuestro tiempo.
Junto al del azúcar, el del etiquetado es otra de las grandes batallas de los consumidores en materia alimenticia.
La cooperativa navarra Valle de Odieta lleva adelante el proyecto de 20.000 reses tras recibir la negativa del gobierno navarro a hacerlo en su territorio.
La legislación europea permite vender las bondades de un ingrediente obviando el resto y son las agencias alimentarias y no las del medicamento quienes vigilan estos suplementos.
Mujeres rurales crean una marca con producto vendido solo por ganaderas y a precios justos para reivindicar su trabajo.
EFSA is increasing its transparency to stakeholders by introducing video streaming of open meetings of its Scientific Panels. This is intended to boost the number of observers by allowing remote attendance. Online submission of questions to EFSA’s scientists will also be possible.
The supermarket could start giving vouchers to customers who buy vegetarian.
Sólo en Estados Unidos -un país en el que se le otorga tal carácter sacro a los negocios que han convertido a un gran vendedor en presidente- un comerciante como Clarence Saunders puede ocupar un lugar en los libros de historia.
OpenFoodTox is the new EFSA database that provides instant access to a wealth of information from over 1,650 EFSA scientific outputs about the toxicity of chemicals found in the food and feed chain.
Entramos en los criaderos de cerdos y peces donde, por atiborrarles de antibióticos, nacen los 'súpermicrobios' que amenazan al mundo.
El dia 17 de desembre de 2016 s’han publicat al BOE núm. 304 les normes de qualitat següents:
Chile - Nombrado por David Cameron para realizar un informe con las causas del alto costo de enfermedades provocadas por bacterias comunes que se han hecho resistentes a los antibióticos, el intelectual británico concluye que en parte de produce por el abuso de ellos por parte de la industria alimentaria.
Según la UNESCO se puede conseguir con más inversiones en ciencia, tecnología e innovación, y adoptando políticas de apoyo para responder a las necesidades futuras del planeta.
Alma Palau presidenta del Codinucova (colegio oficial de dietistas y nutricionistas de la comunidad valenciana).
Campaigner José Esquinas suggests using the shopping trolley as a weapon against waste.
Aunque algunos sirvan para disfrazar los alimentos de lo que no son, los aditivos legales no suponen ningún peligro. Y la etiqueta “sin conservantes ni colorantes” no garantiza que la comida sea más sana.
The editors of Food Safety News have complied this list of major news from 2016. While the year will no doubt be best remember for its presidential election, there were other milestones worth remembering as we prepare to turn the page and begin the New Year.
El presidente de los veterinarios riojanos pasa revista a la actualidad de un colectivo profesional cuyo colegio oficial acaba de cumplir cien años.
Consulta aquí si tu establecimiento de referencia es uno de los 131 con deficiencias graves.
¿Pueden un antiespecista y un ganadero sentarse a debatir sobre el futuro del mundo? ¿Pueden ecologistas y animalistas encontrar los puntos en común que les han sido esquivos durante décadas?
La industria rebajaría el azúcar o promocionaría sus refrescos menos edulcorados, según un estudio.
Consumir 'bio' no le hace amigo del medioambiente: supone una amenaza para las selvas tropicales y más emisiones de dióxido de carbono. La salud tampoco los echará de menos.
Los primeros prefirieron la sorpresa, el asombro, y la llamaron carne cultivada o carne limpia o incluso carne inanimal.