alimentario

La Comisión Europea ha defendido este lunes 18 de septiembre que no existen motivos para cuestionar las conclusiones alcanzadas por las agencias de la Unión Europea sobre la toxicidad del glifosato, un polémico compuesto químico utilizado en muchos herbicidas.

Varias organizaciones empresariales y ganaderas europeas (AVEC, Clitravi, European Meat Network, IBC y Copa-Cogeca) han enviado una carta al comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, y al comisario de Sanidad, Vytenis Andriukaitis, donde piden que la Comisión Europea actúe para defender los derivados cárnicos frente a otros productos con contenido vegetal que utilizan su nombre.

The mandated study released by the U.S. Department of Agriculture on Thursday looked into challenges in providing GMO disclosures through scanning using a smartphone. It uncovered several potential consumer issues with implementation and use of the codes.

Un riesgo menos en nuestros platos. A partir del año entrante las grasas trans artificiales serán prohibidas en Canadá, luego de 12 años de que la medida fuera recomendada por Heart & Stroke al Gobierno Federal.

Como ya hemos comentado en anteriores ocasiones, cada vez son más los países comunitarios que deciden poner en marcha un etiquetado que identifique el origen de los productos alimenticios, sobre todo la carne, la leche y los derivados lácteos, ejemplo de ello son países como Francia, Portugal, Grecia, Finlandia, Lituania España e Italia, aunque algunos países han ampliado la medida queriendo identificar también la pasta, el arroz o el tomate, concretamente los productos que contengan tomate y tomates procesados.

Hace unos días, la Comisión Europea emitía un comunicado sobre el problema de la diferencia de calidad de los alimentos que se comercializan en la Unión Europea, recordemos que el año pasado varios países de Europa del Este denunciaban que las compañías alimentarias variaban la calidad de los productos según el país en el que se comercializaban.

Con el inicio del nuevo curso escolar, los responsables de algunos institutos españoles han decidido vaciar sus máquinas expendedoras de bollería industrial y alimentos grasos y sustituirlos por otros más saludables como la fruta fresca, el pan integral o los frutos secos no fritos.

Las oportunidades de negocio asociadas a la innovación tecnológica hacen del 'foodtech' un sector en crecimiento que interesa a grandes inversores y corporaciones, atraídas por 'start up' diferentes.

ASAJA CLM ha denunciado públicamente que una decena de bodegas en la región pueden estar cometiendo prácticas prohibidas en Castilla-La Mancha en la elaboración de vino con un proceso de chaptalización.

Actuarà com a òrgan de participació i col·laboració, de debat i assessorament, consulta i proposta per impulsar una Política Alimentària de país.