alimentario

Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia desarrollan un proyecto de investigación para mejorar y enriquecer nutricionalmente los alimentos sin gluten empleando tratamientos de microondas y ultrasonidos.

La sentencia dice que la denominación "leche no puede ser utilizada legalmente para designar un producto puramente vegetal".

As Bulgaria's prime minister slams dual quality foods as 'apartheid', a draft law by Hungary would see warning labels on foods with a different ingredient composition outside the country, but experts say it's on shaky legal ground.

Según el veredicto del tribunal de apelaciones de Bruselas en el que se le da la razón a Ferrero en su litigio contra el distribuidor de productos de alimentación Delhaize, un producto libre de aceite de palma no es más saludable ni más respetuoso con el medio ambiente.

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha rechazado el recurso de casación interpuesto por la empresa alemana de tabletas de glucosa Dextro Energy y ha dictaminado en contra de permitir declaraciones sobre propiedades saludables sobre la glucosa que sólo destacan sus efectos beneficiosos en el metabolismo y no mencionan los daños inherentes del aumento del consumo de azúcar.

Prevé que las empresas españolas que utilizan aceite de palma en sus productos pasen a utilizar aceite 100% sostenible antes de que termine la década.

Cataluña también estudia nuevas tasas y Canarias lo analizará.

No hay suficientes recursos, de ahí que se impongan nuevas medidas.

Es lo que pide el Parlamento de Cantabria al ejecutivo, que insiste en la necesidad de articular herramientas de concienciación desde la infancia.

La mayor reunión mundial de envases alimentarios Meetpacking 2017 encumbra al nuevo etiquetado que informa sobre el estado del producto.