La app pone a disposición de los consumidores alimentos que no han podido ser vendidos a precios más económicos, evitando así que sean desechados y terminen en la basura.
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Food News
This newspaper library of the Bioethics and Law Observatory, sponsored by the Master in Food, Ethics and Law of the University of Barcelona, brings together a selection of articles published in national and international press related to food, gastronomy, and public health in global market.
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Residuos profesional
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The New York Times
In 2004, France banned vending machines from schools. In 2011, it limited servings of french fries to once a week in school cafeterias.
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The China Food Law Blog
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Revista Alimentaria
Adrián Martínez, director de Desarrollo del mercado agroalimentario de Bureau Veritas en España y Portugal, presentó a los medios los retos a los que se enfrentarán las empresas españolas en la aplicación futura de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos, conocida como Ley FSMA.
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El País
La cadena dice que es una medida preventiva debido a los efectos nocivos medioambientales de la cría de este pescado en granjas
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eldiario.es
El exceso de consumo de carne y productos de origen animal no sólo tiene un enorme efecto negativo ambiental, sino que además tiene un claro efecto perjudicial sobre la salud de los seres humanos
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GoodFood
The sketchy former governor set to be the law and order president’s “food cop”
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Nature ID
La dieta, junto con la actividad física, es uno de los principales determinantes del estado de salud de las personas, ejerciendo un papel relevante en la prevención de las enfermedades más importantes de nuestro tiempo.
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Magnet
Junto al del azúcar, el del etiquetado es otra de las grandes batallas de los consumidores en materia alimenticia.
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Vozpópuli
La cooperativa navarra Valle de Odieta lleva adelante el proyecto de 20.000 reses tras recibir la negativa del gobierno navarro a hacerlo en su territorio.
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El Diario
La legislación europea permite vender las bondades de un ingrediente obviando el resto y son las agencias alimentarias y no las del medicamento quienes vigilan estos suplementos.
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El País
Mujeres rurales crean una marca con producto vendido solo por ganaderas y a precios justos para reivindicar su trabajo.
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European Food Safety Authority (EFSA)
EFSA is increasing its transparency to stakeholders by introducing video streaming of open meetings of its Scientific Panels. This is intended to boost the number of observers by allowing remote attendance. Online submission of questions to EFSA’s scientists will also be possible.
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Daily Mail
The supermarket could start giving vouchers to customers who buy vegetarian.
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El País
Sólo en Estados Unidos -un país en el que se le otorga tal carácter sacro a los negocios que han convertido a un gran vendedor en presidente- un comerciante como Clarence Saunders puede ocupar un lugar en los libros de historia.
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European Food Safety Authority
OpenFoodTox is the new EFSA database that provides instant access to a wealth of information from over 1,650 EFSA scientific outputs about the toxicity of chemicals found in the food and feed chain.
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El Mundo
Entramos en los criaderos de cerdos y peces donde, por atiborrarles de antibióticos, nacen los 'súpermicrobios' que amenazan al mundo.
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Generalitat de Catalunya - Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
El dia 17 de desembre de 2016 s’han publicat al BOE núm. 304 les normes de qualitat següents:
- Reial decret 677/2016, de 16 de desembre, pel qual s’aprova la norma de qualitat per a les farines, les sèmoles i altres productes de la mòlta dels cereals.
- Reial decret 678/2016, de 16 de desembre, pel qual s’aprova la norma de qualitat de la cervesa i de les begudes de malt.
- Reial decret 679/2016, de 16 de desembre, pel qual s’estableix la norma de qualitat de les olives de taula.
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El Mostrador
Chile - Nombrado por David Cameron para realizar un informe con las causas del alto costo de enfermedades provocadas por bacterias comunes que se han hecho resistentes a los antibióticos, el intelectual británico concluye que en parte de produce por el abuso de ellos por parte de la industria alimentaria.
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La Vanguardia
Según la UNESCO se puede conseguir con más inversiones en ciencia, tecnología e innovación, y adoptando políticas de apoyo para responder a las necesidades futuras del planeta.
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Las Provincias
Alma Palau presidenta del Codinucova (colegio oficial de dietistas y nutricionistas de la comunidad valenciana).
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El País
Campaigner José Esquinas suggests using the shopping trolley as a weapon against waste.
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El País
Aunque algunos sirvan para disfrazar los alimentos de lo que no son, los aditivos legales no suponen ningún peligro. Y la etiqueta “sin conservantes ni colorantes” no garantiza que la comida sea más sana.
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Food Safety News
The editors of Food Safety News have complied this list of major news from 2016. While the year will no doubt be best remember for its presidential election, there were other milestones worth remembering as we prepare to turn the page and begin the New Year.
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La Rioja
El presidente de los veterinarios riojanos pasa revista a la actualidad de un colectivo profesional cuyo colegio oficial acaba de cumplir cien años.
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El País
Consulta aquí si tu establecimiento de referencia es uno de los 131 con deficiencias graves.
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El Diario
¿Pueden un antiespecista y un ganadero sentarse a debatir sobre el futuro del mundo? ¿Pueden ecologistas y animalistas encontrar los puntos en común que les han sido esquivos durante décadas?
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El País
La industria rebajaría el azúcar o promocionaría sus refrescos menos edulcorados, según un estudio.
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El País
Consumir 'bio' no le hace amigo del medioambiente: supone una amenaza para las selvas tropicales y más emisiones de dióxido de carbono. La salud tampoco los echará de menos.
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El País - Semanal
Los primeros prefirieron la sorpresa, el asombro, y la llamaron carne cultivada o carne limpia o incluso carne inanimal.
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