The "We've had enough" march denounces the government's agricultural policy and demands an end to industrial agriculture and animal husbandry.
Obs. de Bioética y Derecho
Máster en Bioética y Derecho
Máster en Alimentación, Ética y Derecho
Cátedra UNESCO de Bioética
Información y matrícula
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- Cátedra UNESCO de Bioética
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Hemeroteca de Derecho Alimentario
Esta hemeroteca del Observatorio de Bioética y Derecho, patrocinada por el Máster en Alimentación, Ética y Derecho de la Universidad de Barcelona, reúne una selección de artículos de interés, recomendados por el MAED y publicados en la prensa nacional e internacional alrededor del campo de la alimentación, la gastronomía y la salud pública en el mercado global.
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Euronews16.01.2021
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El País13.01.2021
El ministro de Educación promete una revisión inmediata de las ayudas para las comidas infantiles mientras la oposición laborista arremete contra Downing Street.
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The Guardian13.01.2021
Move paves way for high-protein maggot-like insect to be approved for consumption across Europe.
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eldiario.es04.01.2021
El sector pelea para que este sistema de etiquetado, que España adoptará el primer cuatrimestre, no ponga a este producto en el mismo nivel que el aceite de semillas.
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El Mundo03.01.2021
La Sindicatura de Cuentas advierte de que el órgano competente es la Conselleria de Educación y no los propios centros.
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The New York Times29.12.2020
A small group of animal welfare scientists is seeking answers to that question. Facing a growing anti-dairy movement, many farmers are altering their practices.
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The Guardian28.12.2020
No 10 also plans to stop multi-buy offers on foodstuffs high in sugar and fat from 2022 to tackle obesity crisis.
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The Guardian17.12.2020
Developer says it plans to focus on using pig organs for human transplant rather than selling for meat.
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The Guardian10.12.2020
Automation is revolutionising China’s pork farms but leaving independent farmers behind.
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The Guardian10.12.2020
Supermarket support and rising use of sexed semen expected to help UK farmers meet new welfare rules by the end of 2021.
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"El consumo de carne en España, cuatro veces superior a las recomendaciones sanitarias y ecológicas"elpublico.es19.10.2020
Un informe de Justicia Alimentaria detalla los impactos de la producción cárnica en la salud de los humanos y las consecuencias ambientales que tiene el sistema intensivo.
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El Periódico16.10.2020
Hacienda eleva del 10% al 21% el IVA de las bebidas azucaradas y gravará los envases de plástico.
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Junta de Andalucía19.09.2020
Según el tipo de alimentación y manejo del animal, los productos serán de bellota, de cebo de campo o de cebo.
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eldiario.es14.09.2020
Las comunidades han acordado que el servicio de comedor sea obligatorio por el importante aporte nutricional que supone para muchos niños, pero las medidas para evitar los contagios se están desvelando en algunos casos incompatibles con su funcionamiento.
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eldiario.es09.09.2020
Abordamos la compleja compatibilidad de las éticas antiespecista y anticapitalista en cuanto al consumo de alimentos de origen animal que son desechados.
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El País08.09.2020
Estos productos siguen siendo baratos para el bolsillo, pero costosos para el medio ambiente.
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La Vanguardia25.08.2020
La salinización, una grave amenaza para la agricultura, es consecuencia de la crisis climática y la contaminación.
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El Mundo23.08.2020
Dos empresas de EEUU inician la comercialización de cerdos con la etiqueta de 'ibérico' pero alimentados de nueces y girasol.
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La Vanguardia19.08.2020
Campaña contra el desperdicio de comida, que alcanza millones de toneladas.
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CTXT19.08.2020
Colas en los bancos de alimentos, jornaleros y trabajadores de mataderos explotados y contagiados, supermercados convertidos en servicios esenciales...
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ABC17.08.2020
El Ayuntamiento desarrollará una plataforma de comercio digital para la distribución por internet.
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La Vanguardia14.08.2020
Los expertos han hecho esta declaración tras la alerta de las autoridades chinas de que unas alas de pollo importadas de Brasil dieran positivo.
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The Guardian13.08.2020
Fishing time in first half of 2020 almost double that in whole of last year, Greenpeace says.
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eldiario.es02.08.2020
Light, sin alcohol, sin azúcares añadidos, ibérico, jamón de york, carne de vacuno… el laberinto de la publicidad en el que se pierden los consumidores.
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eldiario.es01.08.2020
Subida de precios de frutas y verduras, colas de personas en bancos de alimentos, malas condiciones laborales en la industria agroalimentaria y desperdicio de productos. ¿Cuánto más podrá aguantar el sistema?
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Le Monde01.08.2020
Une étude française analyse les liens entre l’intensification de l’élevage au niveau mondial, la perte de biodiversité et les risques sanitaires.
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The Guardian28.07.2020
For some lab-grown meat is ‘scary science’, for others a genuine lever for change.
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eldiario.es26.07.2020
La edición génica permite crear variedades vegetales indistinguibles de las tradicionales, con mucho menos coste y en menos tiempo.
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La Vanguardia12.07.2020
Con un precio de más de 200 euros el kilo, lo que sirven la mayoría de restaurantes no es wasabi real.
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The Guardian08.07.2020
In Paris, urban farmers are trying a soil-free approach to agriculture that uses less space and fewer resources.
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