alimentario

El aumento de los consumidores verdes llena los supermercados de productos 'vegan', pero insanos. 

El grupo de distribución pretende ofrecer a los consumidores alternativas “sostenibles y respetuosas” con el medioambiente. 

Las expresiones cárnicas referidas a productos vegetarianos quedarán desterradas.

Un consumidor cada vez más concienciado y que se cuestiona lo que come -y que toma unas 200 decisiones relacionadas con su alimentación al día"- es una de las "señales" de la "nueva economía de la Alimentación" que defiende la empresa Reimagine Food.

Following a successful start in 2017 EFSA has launched a second crowdsourcing challenge aimed at 'people scientists' and computer whizzes.   

En los últimos años, la producción de huevos ha estado en el punto de mira por cuestiones de bienestar animal. Mientras que en la mayoría de los países europeos se incrementa el número de explotaciones con gallinas camperas, en España el 93% de las ponedoras sigue enjaulada. A esto se suman los efectos que la industria genera en el medioambiente. Un equipo de científicos españoles revela el coste medioambiental de la producción de huevos en una granja tipo en España.

Un grupo de estudiantes sevillanos emprende una campaña para denunciar hospitales, universidades y centros públicos de diversa índole en los que se venden alimentos que perjudican nuestra salud.