alimentario

La campaña de Alberto Garzón ha azuzado la polémica, pero la reducción del consumo de carne para mejorar la salud y el planeta cuenta con amplio consenso científico.

Las agencias convocan tres diálogos en América Latina y el Caribe para buscar posturas comunes sobre desarrollo rural, agricultura resiliente al clima, alimentación escolar, comercio internacional, innovación y tecnología, y financiamiento al desarrollo.

La etiqueta Nutri-Score, que ha indignado a productores de aceite y jamón, no es la panacea de la dieta saludable. Sin embargo, puede dirigir a los consumidores y a la industria hacia opciones más sanas. La OMS y Europa exigían un etiquetado de este tipo desde hace más de una década.

Concerns over carbon emissions and food crises are fuelling a move away from meat consumption as a symbol of wealth.

Ministers considering ‘lighter touch’ regime to avoid disruption to supplies from bloc.

Costa de Marfil prohíbe la caza y el consumo de carne de animales salvajes, pero en los menús de los bares son populares el pangolín, la rata, la serpiente y otras especies silvestres.

La medida, impulsada por el alcalde ecologista, ha sido tachada de “ideologizada” y “elitista”, en una disputa que divide hasta al Gobierno.

El país ha conseguido en los últimos años reducir en un 25% el despilfarro de comida con la ayuda de supermercados y activistas. 

El Ministerio de Consumo sacará al aceite de oliva del semáforo nutricional europeo que va a implementar en España este año.

Lucrative live shellfish trade also hit hard, with consultation over further restrictions on live animal exports ending soon.