alimentario

Un estudio de la Universidad de Edimburgo señala que casi el nueve por ciento es tirado o se deja que se estropee.

If milk comes from a plant, can you still call it milk?

El autor alerta de los riesgos que el consumo de estos productos supone para la salud.

El Raval, la Vila de Gràcia, Sant Antoni y Verdum son los barrios con más concentración por kilómetro cuadrado

From testing to preventative controls, a look back at the ever evolving world of food safety.

La app pone a disposición de los consumidores alimentos que no han podido ser vendidos a precios más económicos, evitando así que sean desechados y terminen en la basura.

“El aspecto más escandaloso y problemático de la pesca industrial es que el 90% de las especies capturadas para convertirlas en harina son comestibles”, subraya Claire Nouvian, presidenta de Bloom.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha iniciado esta semana la consulta pública previa, sobre la aprobación de un nuevo Real Decreto que el Departamento va a tramitar, para la regulación de la indicación obligatoria del país de origen de la leche y los productos lácteos.

El TERMCAT i el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya ofereixen aquest lèxic des de l’any 2012, i està elaborat a partir d’un corpus terminològic cedit per l’Agència de Protecció de la Salut, amb l’assessorament científic de l’Associació de Fabricants i Comercialitzadors d’Additius i Complements Alimentaris (AFCA). En l’apartat Noves incorporacions es poden consultar els darrers additius alimentaris autoritzats.