Cátedra UNESCO de Bioética

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"A third of Spain’s Christmas food will end up in the trash"

El País

Campaigner José Esquinas suggests using the shopping trolley as a weapon against waste.

"Alimentación, salud y sostenibilidad"

Las Provincias

Alma Palau presidenta del Codinucova (colegio oficial de dietistas y nutricionistas de la comunidad valenciana).

"¿Es posible alimentar a la humanidad de forma sostenible?"

La Vanguardia

Según la UNESCO se puede conseguir con más inversiones en ciencia, tecnología e innovación, y adoptando políticas de apoyo para responder a las necesidades futuras del planeta.

"Informe de resultats de l’OPSON V, operació conjunta EUROPOL-INTERPOL contra el frau d’aliments"

Generalitat de Catalunya

Aquesta operació està coordinada per EUROPOL i INTERPOL. Té com a objectiu  les xarxes de delinqüència organitzada relacionades amb el comerç il·lícit d’aliments i begudes falsificats o no conformes.

"Deje de comprar comida ecológica si quiere salvar el planeta"

El País

Consumir 'bio' no le hace amigo del medioambiente: supone una amenaza para las selvas tropicales y más emisiones de dióxido de carbono. La salud tampoco los echará de menos.

"Consumo de carne y cambio climático: un debate ineludible"

El Diario

¿Pueden un antiespecista y un ganadero sentarse a debatir sobre el futuro del mundo? ¿Pueden ecologistas y animalistas encontrar los puntos en común que les han sido esquivos durante décadas?

"El Ejecutivo modifica las disposiciones sobre etiquetado de carne de vacuno"

La Vanguardia

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica la normativa que regula la aplicación de las disposiciones comunitarias sobre el etiquetado de la carne de vacuno, lo que permitirá simplificar el sistema y reducir costes a los operadores.

"Así beneficia a la salud un impuesto gradual sobre las bebidas azucaradas"

El País

La industria rebajaría el azúcar o promocionaría sus refrescos menos edulcorados, según un estudio.

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