alimentario

El factor salud se convierte en uno de los principales pilares de consumo y obliga a la industria a reorientar su estrategia.

Brasil - China e Chile vão suspender carnes, Coreia do Sul barra frango e Europa pede suspensão de frigoríficos envolvidos.

The EU Parliament has backed new regulations for tougher food inspections from farm to fork in a bid to qualm consumer worries of food fraud after the horse meat scandal in 2013.

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que desarrolla algunos aspectos de la Ley de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supraautonómico.

La Consejería de Sanidad ha tomado la decisión de sustituir estos productos por otros alimentos más saludables, con menos grasas y azúcares, para luchar contra el sobrepeso y la obesidad.

The authorities in Brazil suspended 33 government officials amid allegations that some of the country's biggest meat processors have been selling rotten beef and poultry for years.

Primeras reuniones en Bruselas con la FDA norteamericana. El agua y la leche son los objetivos más vulnerables en caso de atentado por envenenamiento y adulteración.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) junto al Ministerio de Agricultura, están trabajando en el desarrollo de un real decreto por el que se regularán y  flexibilizarán las condiciones de higiene, producción y venta de productos de origen animal, entre ellos la carne de ungulados domésticos, aves, conejo y caza silvestre.

Hay quien lo llama el mayor error de la historia de la humanidad, pero a estas alturas es demasiado tarde para dar marcha atrás a la Revolución Neolítica: la agricultura y la ganadería son imprescindibles para nuestra supervivencia dada la cantidad de humanos que poblamos el planeta.

Todo empieza con unas hamburguesas de buey ―gallego, donde apenas se da la cría de bueyes― que en realidad eran de carne de caballo al 100%.