alimentario

La Generalitat está preparando un decreto para autorizar al ganadero la venta directa de leche sin pasteurizar 26 años después de haberlo prohibido por razones sanitarias, y este decreto, que será pionero en España, podría entrar en vigor en verano.

NEW DELHI: India has suspended imports of apples, pears and tagetes seeds from China after repeated tests found pests in the incoming shipments.

La estevia es un edulcorante alternativo al azúcar sin calorías y apto para diabéticos, pero a su alrededor existe una polémica spbre sus supuestas propiedades milagrosas.

La carne artificial o carne cultivada, elaborada en un laboratorio a partir de células de un animal vivo sin necesidad de sacrificarlo, podría llegar al mercado en pocos años. Te adelantamos sus ventajas e inconvenientes.

En el marco del cincuentenario de Mercabarna, el mercado de mayoristas ha inaugurado esta mañana la exposición “50 años de evolución de la alimentación en Cataluña”.

L'Associació Celíacs de Catalunya adverteix que la banalització de les dietes sense gluten i la confusa llei europea sobre etiquetatge i identificació de productes és al darrere de l'augment d'incidències.

Fue distribuido en Murcia, Valencia, Aragón, Andalucía, Castilla y León, País Vasco, Madrid y Cataluña.

El 'palito de cangrejo' es una pasta de pescado fabricada con especies de baja calidad capturadas a menudo en lugares con escasa regulación de los recursos marítimos.

Esta semana me han sucedido dos situaciones muy similares relacionadas con las dudas que suscita el tema de los azúcares presentes en los alimentos.

Food industry experts and policymakers are having difficulty determining the implications of President Donald Trump’s pronouncements regarding foreign trade, including the possibility of imposing tariffs on imports from Mexico, renegotiating the North American Free Trade Agreement (NAFTA), withdrawing from the Trans-Pacific Partnership (TPP), and ignoring rulings made by the World Trade Organization.