Cátedra UNESCO de Bioética

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"ISO wants to ‘clear up the confusion’ over ethical labels"

Food Navigator

Growing interest in sustainability has resulted in a proliferation of on-pack ethical claims from food makers.

"De dónde viene y cuánto cuesta (casi) todo lo que se come en Madrid"

eldiario.es

Los mayoristas de Mercamadrid abastecen a las pequeñas fruterías, carnicerías, pescaderías y restaurantes de Madrid y alrededores.

"Combatir la crisis climática exigirá reducir un 40% el consumo de carne"

La Vanguardia

Un planeta a dieta para el 2050: 1,5 hamburguesas a la semana, más verduras y legumbres, menos desperdicios alimentarios y mejorar la productividad. ¿Con transgénicos?

"La justicia europea ratifica que el bisfenol A es tóxico para la reproducción"

El Mundo

Una sentencia del Tribunal de Justicia europeo confirma la inscripción del bisfenol A como sustancia "extremedamente preocupante" por sus "propiedades tóxicas para la reproducción".

"Judge to reduce $114 million award in Roundup cancer case"

The Age

A federal judge said he'll probably reduce - but not throw out entirely - a $US80 million ($114 million) jury verdict against Bayer in the second case to go to trial over claims the company's Roundup herbicide causes cancer.

"Revolución en el impuesto del pan: las variedades que son más baratas desde hoy"

La Vanguardia

Entra en vigor la norma que amplía la definición de pan común y aplica el IVA superreducido a más variedades.

"From Two Bulls, 9 Million Dairy Cows"

Undark

In the U.S., just two Y chromosomes exist within a population of 9 million Holsteins. Researchers want to know what traits have been lost over time.

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