Cátedra UNESCO de Bioética

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"Los acuerdos que Coca Cola obliga a firmar a los científicos le permiten evitar la publicación de resultados negativos"

eldiario.es

Un análisis sobre 80.000 documentos internos indica que se reserva el derecho de controlar las investigaciones antes de publicarse y decidir sobre su divulgación.

"Las fake news de la alimentación"

La Voz de Galicia

Ni hay superalimentos ni el huevo es malo; el azúcar no produce cáncer y la B17 «ni es supervitamina ni es nada».

"EU ban on ‘meaty names’ for plant-based products ‘breach fundamental human rights’: Vegan Society"

Food Navigator

European proposals to block vegetarian or vegan products from using names traditionally associated with meat-based foods are being challenged on the basis that they would breach the “fundamental human rights” of vegans.

"French shoppers ‘confused’ by 'semi-organic' labels"

Fruitnet.com

Some suppliers concerned that new labels offering middle way between organic and conventional production might act as barrier to sales.

"La Tabla periódica de los elementos en un solo alimento"

Sin Permiso

Las exageraciones publicitarias en determinados alimentos y suplementos dietéticos llevan a afirmar que contienen hasta 88 elementos de la Tabla Periódica, incluyendo algunos radiactivos e incluso transuránidos.

"¿Es posible alimentar a 10.000 millones de personas sin devastar el planeta?"

The Conversation

En apenas un par de siglos desde la Revolución Industrial, la población humana se ha multiplicado por ocho.

"La nueva ley del pan entrará en vigor el próximo 1 de julio"

La Voz de Galicia

La norma busca, entre otras cosas, reflotar el consumo de este alimento en España, donde ha descendido notablemente en los últimos 20 años.

"Investigadores daneses critican la estricta regulación europea en cultivos transgénicos"

Agroalimentando

La política de la Unión Europea (UE) sobre organismos genéticamente modificados (OGMs), o transgénicos, es extremadamente estricta e impide que se autoricen nuevos cultivos transgénicos.

"6 Pressing Questions About Beef and Climate Change, Answered"

World Resources Institute

Beef and climate change are in the news these days, from cows’ alleged high-methane farts (fact check: they’re actually mostly high-methane burps) to comparisons with cars and airplanes (fact check: the world needs to reduce emissions from fossil fuels and agriculture to sufficiently rein in global warming).

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