Cátedra UNESCO de Bioética

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"Food safety: precaution must continue post-Brexit"

FOOD manufacture

It is "absolutely crucial” that the UK continues to adopt a precautionary approach to food safety post-Brexit, the head of a consumer watchdog has claimed.

"Is Sustainability the next food safety?"

Food Engineering

Sustainability has been gaining traction over the years, initially beginning with a few of the big companies.

"Transgénicos: medias verdades y grandes mentiras"

El País

Las causas del hambre en el mundo son políticas. Poco puede hacer la tecnología genética para acabar con la desnutrición si se transforman los modelos socio-productivos.

"¿Pueden los transgénicos salvar el planeta?"

El País - Semanal

ANTONI GRANELL lleva 15 años dedicado al tomate. Biólogo molecular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Valencia, trabaja en un despacho desordenado dentro de un laboratorio.

"Three new GMO spuds earn permission from USDA"

Food Safety News

Two companies have green lights from the U.S. Department of Agriculture for their non-browning potato varieties that have had their genes altered.

"Les Québécois craignent les OGM"

Journal de Montreal

Un sondage montre que 82 % des gens pensent qu’il est important d’étiqueter les aliments qui en contiennent.

"Adolescentes veganos, ¿moda o cuestiones éticas?"

La Vanguardia

Cuál es el motivo por el que los jóvenes adoptan otro patrón alimenticio.

"Un país contra el desperdicio de comida"

El País

Dinamarca ha reducido un 25% el despilfarro gracias a activistas, supermercados y empresas.

"Put scores on the door to improve food hygiene"

The Guardian

Your informative piece (One in seven takeaways fail hygiene tests, 24 September) mentions that the Food Standards Agency ranks all food providers with a score of zero to five.

"Put scores on the door to improve food hygiene"

The Guardian

Your informative piece (One in seven takeaways fail hygiene tests, 24 September) mentions that the Food Standards Agency ranks all food providers with a score of zero to five.

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