Cátedra UNESCO de Bioética

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"Salud abre diligencias para esclarecer responsabilidades sobre el brote de botulismo"

El Mundo

La toxina botulínica estaba presente en uno de los botes de conservas -el de judías blancas cocidas marca Bonpreu- que fueron consumidas el 27 de junio.

"¿Es oro todo lo que reluce en el arroz dorado?"

El Diario

En las turbulencias del Siglo de la Gran Prueba, poner nuestra alimentación bajo el control oligopólico de megaempresas es todo menos una buena idea.

"Alibaba mira con lupa el sector español de alimentación y bebidas"

Gran Consumo

El gigante online chino expresa a Fiab el gran atractivo que despiertan los productos españoles en el mercado asiático.

"Final Fantasy XV: La importancia de la alimentación en el juego"

Blasting News

La jugabilidad del próximo lanzamiento de Square Enix será influenciado por el tipo de alimentos que consumas en el juego.

"La tiranía del bienestar"

El Mundo

Proliferan las empresas saludables y cada día hay más 'runners', se hace 'mindfulness', se toman 'smoothies' y se practica 'crossfit'.

"Más de 100 premios Nobel cargan contra Greenpeace por rechazar los transgénicos"

El Mundo

Un total de 109 premios Nobel han acusado a Greenpeace de "crímenes contra la humanidad" por su oposición contra los alimentos trasngénicos e instan a la organización a que abandone su postura sobre este tema.

"La intolerancia a la lactosa no implica eliminar los lácteos (todo lo contrario)"

La Vanguardia

Las leches fermentadas se toleran mejor que la leche por su menor cantidad de lactosa. Los expertos coinciden en que el yogur está recomendado y puede ser beneficioso para los casos más leves de intolerancia o mala digestión.

"Cuatro variedades de alimentos se podrán cultivar y comer en Marte con seguridad"

Gastronomía & Cía

En un comunicado de prensa realizado por Wieger Wamelink, responsable de la investigación que trata de analizar la viabilidad y seguridad de la producción de alimentos en la Luna y en Marte, ha adelantado parte de los resultados de la primera fase del experimento, en este comunicado se concluye que cuatro de las 10 variedades de alimentos sujetas a estudio se podrán cultivar y comer en Marte con seguridad.

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