alimentario

Chiara llegó al hospital de la ciudad italiana de Génova con un peso más bajo de lo normal, falta de reflejos y deficiencia de vitamina B12.

Los nuevos hábitos de consumo y la realidad demográfica están influyendo en la alimentación. Su peso en la cesta de la compra se reduce de forma acelerada.

Freegan Pony, pionero del ‘freeganismo’, ha llegado a un acuerdo con el Ayuntamiento de París.

Los consumidores sabrían si lo que comen ha sido genéticamente alterado. Pero la norma permite sustituir la información por un número de teléfono y no deja clara la definición de OMG.

Una revisión de estudios sobre el tema concluyó que el marketing y la publicidad de productos no saludables orientados al público infantil influyen rápidamente en las demandas de los más pequeños.

La stevia es una planta 200 veces más dulce que el azúcar, con un ligero sabor a regaliz. Utilizada como un sustituto del azúcar, la stevia es cultivada en Málaga, donde la planta crece muy rápido.

Los arrestados en Aragón y Cataluña usaban presuntamente productos ilegales y nocivos para la salud.

La afirmación de que los cultivos genéticamente mejorados son negativos para la salud o el medio ambiente es simplemente falsa. Las pruebas que a veces se manejan son inadecuadas hasta acercarse a la grotesca manipulación.

Carbon food tax remains a thought experiment for now.

La Comisión del Codex Alimentarius, el organismo de las Naciones Unidas encargado de establecer las normas alimentarias, se reunió en Roma del 27 al 30 de junio de 2016 para examinar las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos.