Cátedra UNESCO de Bioética

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"The end of dairy’s ‘dirty secret’? Farms have a year to stop killing male calves"

The Guardian

Supermarket support and rising use of sexed semen expected to help UK farmers meet new welfare rules by the end of 2021.

"El consumo de carne en España, cuatro veces superior a las recomendaciones sanitarias y ecológicas"

elpublico.es

Un informe de Justicia Alimentaria detalla los impactos de la producción cárnica en la salud de los humanos y las consecuencias ambientales que tiene el sistema intensivo.

 

"El Gobierno subirá impuestos por 5.659 millones en 2021"

El Periódico

Hacienda eleva del 10% al 21% el IVA de las bebidas azucaradas y gravará los envases de plástico.

"Bandejas sobre el pupitre y menos monitoras: así están funcionando los comedores escolares en el curso de la COVID"

eldiario.es

Las comunidades han acordado que el servicio de comedor sea obligatorio por el importante aporte nutricional que supone para muchos niños, pero las medidas para evitar los contagios se están desvelando en algunos casos incompatibles con su funcionamiento.

"Productos de origen animal desechados por el sistema: ¿aptos para personas veganas?"

eldiario.es

Abordamos la compleja compatibilidad de las éticas antiespecista y anticapitalista en cuanto al consumo de alimentos de origen animal que son desechados.

"Esta crisis nos urge a cambiar el sistema alimentario"

CTXT

Colas en los bancos de alimentos, jornaleros y trabajadores de mataderos explotados y contagiados, supermercados convertidos en servicios esenciales...

"Operación ‘plato vacío’ en China"

La Vanguardia

Campaña contra el desperdicio de comida, que alcanza millones de toneladas.

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