Cátedra UNESCO de Bioética

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"A new way to fish"

The Washington Post

Can we save the prized bluefin tuna, and its habitat, by growing it in a lab?

"El sector privado debe ser regulado porque el sistema alimentario está históricamente en sus manos"

eldiario.es

Entrevista a Hilal Elver, relatora especial de Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación, que ha visitado España para participar en la primera cumbre mundial de parlamentarios contra el hambre.

"Agricultural research, or a new bioweapon system?"

Science

Agricultural genetic technologies typically achieve their agronomic aims by introducing laboratory-generated modifications into target species' chromosomes.

"El Hambre Cero es posible si lo convertimos en máxima prioridad política"

El País

Debemos pasar a acciones concretas: aumentar la financiación y crear marcos legislativos e institucionales para garantizar el derecho a una alimentación saludable y adecuada.

"Iniciativa Ciudadana Europea: La Comisión registra la iniciativa «Etiquetado obligatorio de los alimentos como no vegetarianos/vegetarianos/veganos»"

European Commission

La Iniciativa declara lo siguiente: «Los vegetarianos y los veganos tienen grandes dificultades para encontrar alimentos adecuados en toda la UE. Se ven obligados a estudiar la lista de ingredientes de cada producto alimenticio para determinar si les conviene o no comprarlo, prestando una extrema atención a una serie de ingredientes ambiguos que pueden ser de origen vegetal o animal».

"La dieta impulsa la longevidad de los españoles... pero está cambiando"

El País

La alimentación y la sanidad explican que España pueda liderar la esperanza de vida en el mundo en 2040. Pero los cambios en los hábitos de los jóvenes amenazan la proyección.

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