Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"La restricción calórica no garantiza prolongar la vida como se pensaba"

Sinc

Ingerir menos calorías es bueno para la salud, pero no necesariamente para la longevidad, según muestra un estudio internacional en el que participa la Universidad de Córdoba. El trabajo tienen que ver con el papel de la autofagia, por el que el biólogo japonés Yoshinori Oshumi ha obtenido el premio Nobel en Medicina de 2016.