Master in Food Ethics and Law

UNESCO Chair in Bioethics

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"El cambio climático duplica el mercurio del mar"

La Razón

El cambio climático también puede afectar a lo que comemos. Especialmente si llega del mar, porque el aumento de la escorrentía en la tierra puede disparar la cantidad de mercurio que el zooplacton que habita en los mares -del que se alimentan muchos de los peces que comemos- consume.