Master in Food Ethics and Law

UNESCO Chair in Bioethics

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"Científicos descubren que nuestro estado psicológico modifica el sabor de los alimentos que comemos"

CanalUGR

Investigadores de la Universidad de Granada y la Pontificia Universidad Católica de Argentina demuestran que alimentos como el café, el chocolate, la cerveza o el zumo de pomelo tienen un sabor más agradable o desagradable dependiendo, por ejemplo, de si nos sentimos estresados, tenemos hambre o estamos preocupados por nuestro peso.