Master in Food Ethics and Law

UNESCO Chair in Bioethics

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"El nuevo monstruo de los mares"

El País

Muy pocos alimentos pueden presumir de ser naturales. La agricultura y la ganadería que alimentan al mundo son el producto de 10.000 años de manipulación de la naturaleza.

http://elpais.com/elpais/2015/11/22/opinion/1448215321_546632.html