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La OMS ha hablado. Y ahora, ¿qué?
El País
El reciente comunicado de prensa de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) que evalúa el consumo de carne roja y procesada y su relación con el riesgo de cáncer no ha dejado indiferente a nadie, ha sembrado la alarma y se presta al sensacionalismo. ¿Qué dice de verdad ese informe? ¿Y qué debemos hacer a partir de sus conclusiones?
http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/10/26/articulo/1445885056_817587.html
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