Cátedra UNESCO de Bioética

Información y matrícula

  • Observatorio de Bioética y Derecho
  • Cátedra UNESCO de Bioética
  • Universidad de Barcelona
  • Av. Diagonal 684
    Facultad de Derecho
  • 08034 Barcelona
  • Tel. (+34) 93 403 45 46
  • obd.ub@ub.edu

Objetivos y destinatarios

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Objetivos

  • Proporcionar a titulados de disciplinas científicas y de las ciencias sociales conocimientos y herramientas suficientes para aplicar el Derecho en el campo de la alimentación y la gastronomía en un mercado global;
  • Proporcionar al jurista generalista formación específica respecto del ordenamiento jurídico y las políticas públicas alimentarias, en especial en la Unión Europea.
  • Proporcionar una visión global del panorama jurídico, político e institucional en el que se desarrolla la política europea de seguridad alimentaria, analizando políticas públicas específica.
  • Capacitar a los alumnos para la reflexión crítica de los aspectos éticos y jurídicos vinculados a la investigación agroalimentaria y gastronómica, así como sobre el propio funcionamiento de la cadena alimentaria.
  • Proporcionar conocimientos y herramientas para la investigación de acuerdo con la política de financiación de la investigación UE, ello con el objetivo de capacitar a los alumnos para la definición de propuestas de proyecto y así como para la gestión de los mismos.

 

Destinatarios

Está dirigido principalmente a graduados, diplomados y licenciados:

  • de disciplinas científico-técnicas, en particular de Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Gastronomía, Nutrición Humana y Dietética, e Ingenieros Agrónomos.
  • de las ciencias sociales que quieren desarrollar su actividad profesional en el ámbito de la alimentación y la gastronomía (en particular, politólogos y periodistas que por su actividad requieren de los conocimientos específicos que incluye el postgrado).
  • en Derecho, con formación generalista que quieren adquirir conocimientos especializados en Derecho Alimentario europeo a la vez que conocimientos multidisciplinarios que permitan una visión global del sistema alimentario actual.

Entre las salidas profesionales para las cuales el MAED presenta un valor añadido destacan las siguientes:

  • Especialista en asuntos regulatorios para el sector agroalimentario, así como técnico de gestión de calidad y desarrollo de nuevos productos en empresas, laboratorios o centros de investigación.
  • Investigación, gestión y administración de proyectos de I+I+D con implicaciones en el campo de la alimentación y la salud y la gastronomía.
  • Ejercicio de consultoría legal y politológia y trabajo en el tercer sector en materia de derecho alimentario, sostenibildad y salud.