«Los medicamentos son la tercera causa de muerte tras el infarto y el cáncer, según estudios hechos en EEUU. Cada año mueren 100.000 personas por errores de medicación, y 100.000 por efectos adversos».
Obs. de Bioética y Derecho
Máster en Bioética y Derecho
Cátedra UNESCO de Bioética
Contacto
- Observatorio de Bioética y Derecho
- Cátedra UNESCO de Bioética
- Universidad de Barcelona
- Facultad de Derecho
- Avenida Diagonal, 684
- 08034 Barcelona
- Tel. (+34) 93 403 45 46
- obd.ub@ub.edu
- Máster en Bioética y Derecho
- Tel. (+34) 93 403 45 46
- master.bd@ub.edu
Hemeroteca de Derecho Alimentario
Esta hemeroteca del Observatorio de Bioética y Derecho, patrocinada por el Máster en Alimentación, Ética y Derecho de la Universidad de Barcelona, reúne una selección de artículos de interés, recomendados por el MAED y publicados en la prensa nacional e internacional alrededor del campo de la alimentación, la gastronomía y la salud pública en el mercado global.
-
El Mundo
-
Sinc
Investigadores de las universidades de Alcalá y Valladolid han desarrollado un método y un software, basado en representaciones gráficas, que permite analizar los alimentos de forma visual, rápida y en tiempo real. La técnica ofrece una buena relación calidad-precio en comparación con la formación y entrenamiento que requiere un panel de catadores expertos.
-
Levante
El derecho de los pueblos a la alimentación será el eje del certamen, que quiere difundir nuevas formas de vida a través de talleres, conferencias y actuaciones musicales - Estará todo el fin de semana en el antiguo cauce del río.
-
El Mundo
Nunca ha habido paz con los transgénicos. La de los organismos modificados genéticamente (OMG) es una historia de opiniones encontradas.
-
El Mundo
El objetivo es acabar con la promoción inadecuada.
-
Crónica Norte
La Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha reforzado la información dirigida a la población afectada por intolerancia al gluten, incluyendo en la web www.madrid.org/seguridadalimentaria una sección para que las empresas alimentarias conozcan mejor el contenido de gluten de los alimentos.
-
Real Jardín Botánico-CSIC
Financiado por la Unión Europea en el marco del programa Horizonte 2020 cuenta con la participación de 12 países europeos y uno africano para el periodo 2016-2018.
-
La Vanguardia
Un video muestra la espectacular evolución que han experimentado estos cultivos con el paso del tiempo.
-
El País
La marca de huevos Matines ha anunciado el cese de la colaboración con el criadero.
-
El Mundo
Farmaindustria ha aprobado este jueves una modificación de su Código de Buenas Prácticas por el que todas las compañías farmacéuticas adheridas informarán de forma individualizada de las transferencias de valor realizadas a profesionales sanitarios a partir de enero de 2017, aunque no se publicarán hasta 2018.
-
Agencia EFE
El Panel Internacional de Recursos señala que el sistema alimentario actual ha creado una situación paradójica en la que 800 millones de personas viven por debajo del umbral de la pobreza y otros 2.000 millones tienen sobrepeso.
-
El Diario
La secuenciación completa del genoma se ha convertido en una herramienta que, a pesar de toda la complejidad que entraña, está abriendo nuevas y originales perspectivas en la investigación de enfermedades transmitidas por alimentos.
-
El Mundo
No se podrán vender aquellos productos alimenticios con nutrientes llamados "críticos" que se promocionen con juguetes.
-
Science Line
Carbon food tax remains a thought experiment for now.
-
Revista Alimentaria
Una sola abeja meífera visita alrededor de 7.000 flores en un día, y en concreto, son necesarias cuatro millones de visitas a flores para producir un kilogramo de miel.
-
Food Navigator
'Food science has been 'corrupted by commercial influences,' slam authors.
Government guidelines for low-fat diets "disastrous" for health, says report of National Obesity Forum UK.
-
Las Provincias
Permitirá la identificación y retirada de productos de manera rápida y eficaz, a través de los sistemas de gestión de alertas y situaciones de emergencia.
-
El País
Las cifras de desperdicio de alimentos en España no se traducen en movilización social.
-
El País
Después de 30 años de uso, una gran revisión científica de los Organismos Modificados Genéticamente hecha en EE UU concluye que son inocuos y desacredita los mitos que los rodean.
-
Food Ethics Council
Ethicist and Food Ethics Council member Nigel Dower assesses the role for ethics in the EU referendum debate.
-
Health U.S.News
Americans have submitted their ballots for all things related to food.
-
Clarín
Desde que el hombre descubrió la agricultura se fue asentado junto a sus cultivos y el proceso de desarrollo del alimento marcó a los centros urbanos. De las murallas a los puertos y los súper.
-
El Economista
No despilfarrar alimentos es una máxima que cobra relevancia especialmente en épocas de dificultades económicas y, por ejemplo, lo que hacen los restaurantes con la comida que les sobra o los supermercados con los alimentos caducados se convierte en foco de atención y de debate.
-
El Mundo
Vivir sin gluten... por elección.
-
Ambientum
Fernando Burgaz plantea la necesidad de contar con cadenas de valor y productores sostenibles si se quiere alcanzar la sostenibilidad del sistema alimentario.
-
OXFAM Report
Denial of bathroom breaks in the poultry industry.
-
El Periódico
Pese a los excesos del hombre en la Tierra, no podemos idealizar todo lo que no es acción suya.
-
Food Ethics Council
We’re about to make the biggest decision to affect food and farming for decades. Food and farming need to be at the heart of that decision.
-
Abc
La dieta condiciona la composición de la flora intestinal, que a su vez puede alterar la atividad de las células implicadas en la inflamación cerebral.
-
Abc
Agricultores y ganaderos locales reclaman a la Administración que ponga coto a unas estrategias comerciales que buscan aprovecharse del sello de calidad de otros productos con denominación de origen.
Páginas
Todos los contenidos, incluyendo los textos, las imágenes, el sonido y cualquier otro material, son propiedad del Observatori de Bioètica i Dret de la Universitat de Barcelona, o de terceros titulares de los mismos. El acceso a los materiales es gratuito, pero los actos de reproducción, distribución y comunicación pública pueden estan sujetos a condiciones de uso especiales y pueden requerir el consentimento expreso y escrito de los autores o instituciones editoras. Queda asimismo prohibida expresamente la transformación total o parcial de cualquiera de los materiales, así como la utilización de la imagen personal y discurso de las personas que aparecen en las grabaciones fuera del estricto contexto de las mismas.