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"Sanidad abre la puerta a legislar la composición de los alimentos en un futuro"

El Confidencial

Tras un año de negociaciones con fabricantes, supermercados, restaurantes, empresas de 'catering' o máquinas de 'vending', Sanidad ha presentado este mes una iniciativa para reformular la composición de unos 3.500 alimentos de aquí a 2020. Al menos 20 organizaciones sectoriales se han adherido al Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos 2017-2020 de manera voluntaria, si bien sus coordinadores no descartan convertirlo en obligatorio en el futuro.