Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"¿Por qué es tan difícil controlar la obesidad?"

Investigación y Ciencia

Siendo múltiples y complicados los mecanismos de control del hambre y la ingesta de comida, no debe extrañarnos que los diversos intentos para controlar el peso del cuerpo no alcancen el resultado pretendido, pues aunque a veces consigan que se adelgace, pronto se activan en el organismo mecanismos de compensación que tienden a restituir su estado natural.