El día 20 de junio de 2018 la Dra. María José Plana, especialista en Derecho Alimentario y directora del Máster en Alimentación, Ética y Derecho de la UB, imparte la ponencia "La sostenibilidad alimentaria del comedor escolar público, cuestiones legales".
Esta ponencia se realiza en el marco de las acciones que están llevando a cabo organizaciones del tercer sector del Páis Vasco, con el soporte de VSF-Justicia Alimentaria Global, sobre cómo afectan los principios del derecho de la contratación pública Europea a la capacidad de modular el servicio de comedor escolar, y de facilitar la participación de pymes y comunidad académica en la contratación.