Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"Nutri-Score: comment marche la recette d'Oxford pour classer un aliment en rouge, orange ou vert"

Le Monde

Chaque aliment se voit attribuer des points "négatifs" en fonction de sa teneur en gras, sucre, sel et son niveau calorique.