"La moda del 'sense gluten' i l'enrevessat etiquetatge fan créixer els casos d'intoxicació entre celíacs"
Ara.cat
L'Associació Celíacs de Catalunya adverteix que la banalització de les dietes sense gluten i la confusa llei europea sobre etiquetatge i identificació de productes és al darrere de l'augment d'incidències.