Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"La complicada lucha para evitar que la comida acabe en el cubo de la basura"

El País

La ley de residuos aborda el desperdicio alimentario, pero las iniciativas para reducir este problema aún dependen de la buena voluntad de las empresas y consumidores.