Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"La acuicultura amenaza seguridad alimentaria de los países en desarrollo"

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“El aspecto más escandaloso y problemático de la pesca industrial es que el 90% de las especies capturadas para convertirlas en harina son comestibles”, subraya Claire Nouvian, presidenta de Bloom.