Cátedra UNESCO de Bioética

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"¿Informar por medios digitales sobre los ingredientes transgénicos en los alimentos es factible?"

11.09.2017
Gastronomía & Cía

En julio del año pasado se aprobó en Estados Unidos la Ley Federal del etiquetado transgénico, nueva reglamentación que permite a la industria alimentaria informar al consumidor sobre la presencia de materias primas modificadas genéticamente en los alimentos que adquiere a través de diferentes canales, texto, códigos QR, símbolos, códigos de barras, enlaces digitales, un teléfono de atención al cliente o en el envase del producto alimentario (opción que muy pocas empresas utilizarán).

 

Máster en Bioética y Derecho UB