Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"Etiquetas 'sin' en los alimentos: cuando la información confunde al consumidor"

El País

“Sin conservantes”, “Sin colorantes”, “Sin transgénicos”, “Sin aspartamo”... ¿por qué lo ponen las marcas? ¿Son más saludables?