Cátedra UNESCO de Bioética

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¿De qué sirve (o no) la etiqueta Nutri-Score?

25.03.2021

La etiqueta Nutri-Score, que ha indignado a productores de aceite y jamón, no es la panacea de la dieta saludable. Sin embargo, puede dirigir a los consumidores y a la industria hacia opciones más sanas. La OMS y Europa exigían un etiquetado de este tipo desde hace más de una década.