Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"¿De dónde viene lo que comes? Los pasaportes digitales pronto te lo dirán"

El País
La tecnología ‘blockchain’ ayuda a conocer el recorrido exacto que hacen los alimentos y los procesos que sufren. Los datos van a revolucionar las cadenas de suministro.