Máster en Alimentación, Ética y Derecho

Cátedra UNESCO de Bioética

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"Bienvenidos al Antropoceno: la Tierra ya no es lo que era"

El Diario

Estamos ante una nueva era geológica caracterizada por la huella inequívoca del ser humano sobre el Planeta, al que estamos sometiendo a una serie de cambios ambientales a gran escala.