Càtedra UNESCO de Bioètica

Informació i matrícula

  • Observatori de Bioètica i Dret
  • Càtedra UNESCO de Bioètica
  • Universitat de Barcelona
  • Avgda. Diagonal 684,
    Facultat de Dret
  • 08034 Barcelona
  • Tel. (+34) 93 403 45 46
  • obd.ub@ub.edu

Repercussió del Document "Informació alimentària: qüestions ètiques, jurídiques i polítiques" de l'OBD

12.04.2017

L'última publicació de l'Observatori de Bioètica i Dret (OBD) de la Universitat de Barcelona (UB), "Informació alimentària: qüestions ètiques i juridiques i polítiques", està tenint una àmplia repercussió en els mitjans de comunicació. El Document ha estat coordinat per María José Plana, advocada especialista en Dret Alimentari i directora del Màster en Alimentació, Ètica i Dret de la UB, i la Dra. Itziar de Lecuona, professora lectora, sotsdirectora de l'OBD i membre de la Comissió de Bioètica de la UB.

L'obra, realitzada pel Grup d'Opinió de l'OBD, es fixa en les qüestions bioètiques vinculades a la informació alimentària. Alerta de la necessitat de que les administracions supervisin l'aclaparadora quantitat d'informació alimentària que circula per internet perquè els seus continguts "no sempre" estan elaborats per professionals acreditats del sector alimentari. María José Plana indica que "La informació alimentària és una de les més visitades a internet i els seus continguts sorgeixen, moltes vegades, de persones de bona fe que es basen en creences o suposicions que no s'ajusten a la veritat. Aquesta informació converteix en un sense sentit la política de control nutricional basada en l'etiquetatge dels aliments. És obvi que avui dia l'etiquetatge és insuficient".

El Document, que ha comptat amb la col·laboració de la Fundació Bancària "la Caixa", qüestiona la política d'informació alimentària basada en l'etiquetatge perquè no contraresta "la difusió indiscriminada d'informació sobre els aliments a la qual està exposada la ciutadania" i denuncia "la desconnexió que hi ha entre l'actual política d'informació alimentària basada en l'etiqueta i la difusió indiscriminada d'informació alimentària que suporta el consumidor". Així, mostra "les conseqüències que aquesta situació té sobre les eleccions alimentàries individuals, la salut pública i la perpetuació de pràctiques productives i patrons de consum ambiental i socialment insostenibles".

Aquestes són algunes de les notícies publicades en premsa després de la presentació del Document:

 

Màster en Alimentació, Ètica i Dret UB